ブロッコリースプラウトは簡単にいえばブロッコリーの新芽です。
当然このまま育てばブロッコリーになるワケでございます。
見た目はカイワレ大根に似ているけどその味はもやしのようにこれといった特徴がないのでお野菜が苦手でも◎
そんなブロッコリースプラウト。
スフォラファン ！ という第７の栄養素が大変多く含まれております。
スフォラファン！
が多く含まれていると
どんな素敵な事が起きちゃうの？
・育毛効果
毛髪の成長シグナルを調整するという毛乳頭細胞が
約1.8倍増殖する事により、その働きを促進し、
細胞内の遺伝子を活性化するといいます。
・癌予防効果
癌の遺伝子というのは、本来ヒトの中に
多数存在しているといわれています。
それが細胞の中の遺伝子を傷付け正常なものも
癌物質に変え、癌になってしまうとか。
これをスルフォラファンやその他の栄養素が
解毒、活性酸素を除去、そして免疫力の強化を
促す事で体内の防御力を上げるとされています。
・活性酸素抑制効果
活性酸素が増えると癌や生活習慣病、老化、
シミ、シワといったものの原因となります。
スルフォラファンにはこれを抑えるための
抗酸化酵素を活性化させる効果があり、
アンチエイジングにも繋がります。
・除菌効果
日本人のおよそ半数が感染している可能性をもつ
ピロリ菌は、胃炎や消化性潰瘍の原因といわれ、
毎年1／200人が胃がんを発症しているといわれています。
スルフォラファンには、このピロリ菌を除菌する効果が
あるといわれており、今までの抗生物質では倒せなかった
耐性菌を除菌する効果があるとされています。
・肝臓ケア効果
除菌効果により肝臓内の解毒作用が高まり、負担の
かかりやすい肝臓を色々な障害から守る事が出来ます。
・花粉症対策効果
スルフォラファンを始めとする成分が、
スギ花粉による花粉症の炎症反応を
抑制する事が分かりました。
・二日酔い予防効果
二日酔いの原因となるアセトアルデヒドという物質の
代謝を高める為、習慣的にブロッコリースプラウトを
摂取する事で二日酔いや悪酔いの緩和に効果を発揮するようです。
WAO！！！
わーーーーお！
美容と健康ーーーーー！！
